Trường Cao đẳng Du lịch Huế (Mã trường CĐT3301) thông báo xét tuyển sinh năm 2019. Bao gồm các Hệ đào tạo Cao đẳng (2,5 năm), Trung cấp (1,5 năm), Sơ cấp (dưới 1 năm) và các chương trình đào tạo chất lượng cao.
Ngày 29/03/2019 tại Trường Cao đẳng Du lịch Huế đã diễn ra lễ ký kết hợp tác giữa Nhà trường và Công ty cổ phần Vinpearl.
Trong khuôn khổ Festival Huế 2018, sáng ngày 29/4/2018 tại khách sạn Imperial Huế đã diễn ra Hội thảo Khoa học quốc tế ẩm thực cung đình và dân gian Huế với chủ đề “Nâng tầm - Phát triển - Kết hợp du lịch vươn ra Thế giới”.
Sáng ngày 12-04-2019, tại Hội trường trường Cao đẳng Du lịch Huế đã tổ chức Lễ Khen thưởng cho Sinh viên đạt giải kỳ thi viêt tiếng Anh với chủ đề “My Life – My Story” do Học viện Chisholm (Úc) tổ chức.