Sáng ngày 8/7/2021, trường Cao đẳng du lịch Huế đã tổ chức buổi Hội thảo chuyên môn về rà soát, điều chỉnh và thống nhất nội hàm của 6 mô đun thuộc khối kiến thức cơ sở ngành của các chương trình đào tạo cho các nghề Chất lượng cao của nhà trường, bao gồm Quản trị Khách sạn – Nhà hàng, Quản trị Resort, Quản trị Nhà hàng, Quản trị Lữ hành và Hướng dẫn du lịch
Tham dự Hội thảo, ngoài sự hiện diện của Ban Giám Hiệu và các thành viên Hội đồng Khoa học và Đào tạo của nhà trường còn có các Trưởng khoa của các khoa chuyên môn nghề và tất cả các giảng viên thuộc khoa kiến thức cơ bản, cơ sở ngành, các giảng viên là nhóm trưởng đến từ các khoa chuyên môn nghề.
Nhà trường đã xác định khâu chuẩn bị CTĐT là khâu quan trọng nhất, đảm bảo sự thành công cho cả quá trình đào tạo. Và đó cũng là lý do Hội thảo này sẽ mang lại những kết quả có giá trị về mặt chất lượng. Nội dung CTĐT được thiết kế và xây dựng trên cơ sở đảm bảo hài hoà với các tiêu chuẩn của ASEAN và Úc, cũng như cách tiếp cận các nội hàm của những chương trình đào tạo mang tính tiên tiến này, các mô đun cơ sở ngành sẽ được rà soát, điều chỉnh, cập nhật và chuyển đổi phù hợp với thực tế đào tạo nghề du lịch tại Việt Nam.
Các đơn vị năng lực thuộc khối Kiến thức cơ sở ngành của CTĐT các nghề đang được thực hiện tại trường Cao đẳng du lịch Huế được rà soát hàng năm để đảm bảo tính mới, tính ứng dụng và tính hiệu quả cho công tác tổ chức đào tạo nghề
Các mô đun biên soạn mới gồm Nhập môn du lịch; Giao tiếp tại nơi làm việc; Thiết lập và duy trì môi trường làm việc an toàn và an ninh; Sử dụng công nghệ và các công cụ kinh doanh phổ biến; Áp dụng các biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm; Trợ giúp y tế ban đầu được cụ thể hoá bằng các đơn vị năng lực rõ ràng, chi tiết.
Trong bối cảnh có những thay đổi về môi trường và xã hội, với những tác động tiêu cực từ dịch bệnh đến ngành du lịch cũng như những ảnh hưởng của ngành công nghệ lên cách thức vận hành, tổ chức kinh doanh, thương mại nói chung và ngành kinh tế du lịch nói riêng, việc cập nhật, rà soát và điều chỉnh các nội dung, thống nhất các nội hàm của các mô đun đào tạo nghề cũng buộc phải linh hoạt, thích ứng để đảm bảo hình thành năng lực thực hiện phù hợp với chuẩn đầu ra của CTĐT nghề mà sinh viên đang theo học.
Hơn thế nữa, các năng lực từ khối kiến thức cơ sở ngành nhằm mục đích trang bị cho sinh viên nghề các nhận thức, thái độ và kỹ năng nền tảng. Trên cơ sở đó, sinh viên sẽ có sự chuẩn bị sẳn sàng để học chuyên môn nghề, ứng xử chuẩn mực khi học thực hành nghề và từ đó tích hợp các kiến thức, kỹ năng và thái độ cần có để hình thành PHONG CÁCH CHUYÊN NGHIỆP giúp quá trình làm việc tại các doanh nghiệp của sinh viên sau khi tốt nghiệp được khẳng định khi cung ứng dịch vụ khách hàng một cách hiệu quả, tự tin và đảm bảo tạo ra giá trị lớn cho bản thân và doanh nghiệp, khẳng định chất lượng đào tạo nghề của trường Cao đẳng du lịch Huế
Ngoài việc thống nhất các nội hàm, thời lượng và cách thức, điều kiện tổ chức thực hiện của các đơn vị năng lực nêu trên, hội thảo cũng đã lưu ý đến việc cập nhật các dạng bài tập cá nhân và nhóm, các thảo luận liên quan đến nội hàm các năng lực để đạt được mục tiêu đặt ra trong từng mô đun.
Hội thảo kết thúc bằng các kết luận khả quan, đánh giá được năng lực thiết kế và chuẩn hoá các nội hàm của các đơn vị năng lực được xác định trong từng mô đun cơ sở ngành, tạo sự nhất quán cao trong việc thiết kế khối kiến thức cơ sở ngành để đào tạo cho sinh viên các nghề đảm bảo tính tự chủ và chịu trách nhiệm mà trường Cao đẳng du lịch Huế đang có nhiệm vụ tổ chức và thực hiện đào tạo.
Một số hình ảnh tại Hội thảo:
Nguồn: Ban Giám hiệu