Skip to content
Huetc - Địa chỉ đào tạo nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao
facebook
youtube
HUETC
Phone call 0234-3826206 - 0914611185
Email info@huetc.edu.vn
Location Số 1, Điềm Phùng Thị, Tp Huế
  • Trang chủ
  • TUYỂN SINH
  • NGÀNH ĐÀO TẠO
    • CAO ĐẲNG
      • QUẢN TRỊ LỄ TÂN
      • QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN
      • QUẢN TRỊ BUỒNG PHÒNG
      • QUẢN TRỊ RESORT
      • HƯỚNG DẪN DU LỊCH
      • QUẢN TRỊ LỮ HÀNH
      • KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN
      • QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG
      • TIẾNG ANH DU LỊCH
      • PHIÊN DỊCH TIẾNG ANH DU LỊCH
      • TIẾNG ANH LỄ TÂN NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN
      • CÔNG NGHỆ THÔNG TIN (Ứng dụng phần mềm)
      • TIN HỌC ỨNG DỤNG
    • TRUNG CẤP
      • NGHIỆP VỤ LỄ TÂN
      • NGHIỆP VỤ LƯU TRÚ
      • KT CHẾ BIẾN MÓN ĂN
      • NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG
      • TIẾNG ANH DU LỊCH
      • TIẾNG ANH LỄ TÂN, NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN
      • CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
      • TIN HỌC ỨNG DỤNG
    • ĐÀO TẠO THƯỜNG XUYÊN
      • HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH
      • KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN
        • KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN Á- SƠ CẤP
        • KỸ THUẬT CHẾ BIẾN BÁNH NGỌT
        • KỸ THUẬT CẮT TỈA VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN CƠ BẢN
        • KỸ THUẬT CẮT TỈA VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN NÂNG CAO
        • KỸ THUẬT CHẾ BIẾN CÁC MÓN ĂN GIA ĐÌNH
      • KỸ THUẬT PHA CHẾ ĐỒ UỐNG
        • PHỤC VỤ RƯỢU
        • PHA CHẾ CÀ PHÊ NGHỆ THUẬT (café latte art)
        • PHA CHẾ ĐỒ UỐNG CÓ CỒN
        • PHA CHẾ ĐỒ UỐNG KHÔNG CỒN
        • BIỄU DIỄN PHA CHẾ ĐỒ UỐNG
        • PHA CHẾ ĐỒ UỐNG CƠ BẢN
      • NGHIỆP VỤ LƯU TRÚ
        • KỸ THUẬT PHỤC VỤ BUỒNG KHÁCH SẠN
        • KỸ THUẬT LÀM VỆ SINH VÀ TRANG TRÍ NHÀ CỬA (QUẢN GIA)
        • KỸ THUẬT GẤP KHĂN TRANG TRÍ BUỒNG KHÁCH SẠN
      • NGHIỆP VỤ LỄ TÂN
        • NGHIỆP VỤ LỄ TÂN KHÁCH SẠN
        • NGHIỆP VỤ QUẢN LÝ, VẬN HÀNH KHÁCH SẠN NHỎ VÀ HOMESTAY
  • SINH VIÊN
    • THÔNG BÁO CHUNG
    • THỜI KHÓA BIỂU
    • LỊCH THI
    • TRA CỨU THÔNG TIN
    • THU HỌC PHÍ ONLINE
    • ĐỜI SỐNG SINH VIÊN
      • CÂU LẠC BỘ
      • CÂU CHUYỆN SINH VIÊN
      • THƯ VIỆN ẢNH
    • TỐT NGHIỆP
      • LỄ TỐT NGHIỆP
      • KẾT QUẢ TỐT NGHIỆP
      • TRA CỨU VĂN BẰNG
    • THÔNG TIN VIỆC LÀM
    • CỰU SINH VIÊN
    • SỔ TAY HỌC SINH, SINH VIÊN
    • THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ
  • HỢP TÁC – NCKH
    • HỢP TÁC DOANH NGHIỆP
    • QUAN HỆ QUỐC TẾ
    • NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
    • TẬP SAN THÔNG TIN KHOA HỌC
  • TIN TỨC – SỰ KIỆN
    • TIN TỨC-SỰ KIỆN
    • HOẠT ĐỘNG ĐOÀN THỂ
    • PHỔ BIẾN PHÁP LUẬT
    • TÀI SẢN CÔNG
  • CHẤT LƯỢNG GDNN
    • KIỂM ĐỊNH CHẤT LƯỢNG
    • HỆ THỐNG QUẢN LÝ CL
  • GIỚI THIỆU
    • MỤC TIÊU – SỨ MỆNH
    • LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN
    • BAN GIÁM HIỆU
    • CƠ CẤU TỔ CHỨC
    • KHOA, PHÒNG, TRUNG TÂM
    • TỔ CHỨC ĐOÀN THỂ
    • DANH HIỆU, PHẦN THƯỞNG

KT CHẾ BIẾN MÓN ĂN

KT CHẾ BIẾN MÓN ĂN

Posted on 25 Tháng Tư, 20238 Tháng Năm, 2025 by admin
0

  • Tên nghề: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN
  • Mã nghề: 5810207
  • Trình độ đào tạo: Trung cấp
  • Hình thức đào tạo: Chính quy/ Regular
  • Thời gian đào tạo: Từ 1,5 – 2 năm/1,5 -2 years
  • Bằng cấp đào tạo: Trung cấp chính quy
  • Đối tượng tuyển sinh: Tốt nghiệp THCS trở lên;
  • Học phí: Miễn 100% học phí cho đối tượng tốt nghiệp THCS
GIỚI THIỆU CHƯƠNG TRÌNH

Ẩm thực luôn là một phần thiết yếu của cuộc sống. Bất kể tình hình kinh tế ra sao, nhu cầu ăn uống và thưởng thức ẩm thực vẫn luôn tồn tại. Sự phát triển của nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, quán ăn… liên tục tạo ra nhu cầu lớn về đội ngũ đầu bếp và nhân viên chế biến có tay nghề.

Việt Nam là một điểm đến du lịch hấp dẫn, thu hút lượng lớn du khách trong nước và quốc tế, đồng thời Việt Nam sở hữu một nền văn hóa ẩm thực độc đáo và đa dạng, từ các món ăn truyền thống đến sự giao thoa với ẩm thực quốc tế. Điều này kéo theo sự tăng trưởng của các cơ sở lưu trú, nhà hàng, quán ăn, tạo ra vô vàn cơ hội việc làm cho những người có kỹ năng chế biến món ăn.

Mục tiêu đào tạo: Trang bị cho người học nghề kiến thức chuyên môn và năng lực thực hành các công việc của nghề kỹ thuật chế biến món ăn, có khả năng làm việc độc lập và tổ chức làm việc theo nhóm;có khả năng sáng tạo, ứng dụng kỹ thuật, công nghệ vào công việc; giải quyết được các tình huống phức tạp trong thực tế; có đạo đức, lương tâm nghề nghiệp, ý thức kỷ luật, tác phong công nghiệp, có sức khoẻ, tạo điều kiện cho người học nghề sau khi tốt nghiệp có khả năng tìm việc làm, tự tạo việc làm hoặc tiếp tục học lên trình độ cao hơn.

Chi tiết
Thu nhỏ
NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH
  • Kiến thức nền tảng về ẩm thực, dinh dưỡng, an toàn thực phẩm.
  • Kỹ năng thực hành chế biến các món ăn truyền thống và hiện đại.
  • Kỹ năng mềm như giao tiếp, làm việc nhóm, quản lý thời gian.
  • Ngoại ngữ chuyên ngành để giao tiếp trong môi trường quốc tế.
  • Thực tập thực tế tại các nhà hàng, khách sạn để tích lũy kinh nghiệm.

Khối lượng nội dung chương trình

  • Số lượng môn học, mô đun: 21
  • Khối lượng kiến thức toàn khóa học: 65 tín chỉ.
  • Khối lượng các môn học chung: 270 giờ.
  • Khối lượng các môn học, mô đun chuyên môn: 1410 giờ.
  • Khối lượng lý thuyết: 550 giờ. Thực hành, thực tập: 1130 giờ
Chi tiết
Thu nhỏ
CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP

Sau khi tốt nghiệp, người học có thể đảm đương được các vị trí như:

  • Nhân viên chế biến món ăn
  • Đầu bếp sơ chế thực phẩm
  • Đầu bếp chính xa lát và đồ nguội (tại khách sạn 1- 5 sao)
  • Đầu bếp Á (tại khách sạn 1- 5 sao)
  • Đầu bếp Âu (tại khách sạn 1- 5 sao)
  • Đầu bếp tiệc (tại khách sạn 1- 5 sao)
  • Nhân viên làm bánh

Tùy theo khả năng cá nhân, kinh nghiệm thực tiễn, môi trường công tác và cấp độ, loại hình khách sạn, sinh viên tốt nghiệp có thể đảm đương các vị trí công tác cao hơn như:

  • Giám sát viên;
  • Trưởng/phó bộ phận chế biến món ăn;
Chi tiết
Thu nhỏ
LỢI THẾ KHI HỌC TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HUẾ
  • Người học  tốt nghiệp THCS học trung cấp nghề Kỹ thuật Chế biến món ăn được miễn 100% học phí nghề; 
  • Người học  tốt nghiệp THPT học trung cấp nghề Kỹ thuật Chế biến món ăn được miễn 70% học phí nghề;
  • Bằng cấp/chứng chỉ của nghề Kỹ thuật Chế biến món ăn của trường Cao đẳng Du lịch Huế có giá trị trong nước và quốc tế.
  • Cam kết 100% người học được giới thiệu việc làm sau khi Tốt nghiệp.
  • Chương trình đào tạo được cập nhật mới thường xuyên tiệm cận với các tiêu chuẩn nghề khu vực và các nước có nền đào tạo nghề tiên tiến trên thế giới.
  • Đội ngũ giảng viên được đào tạo bài bản trong và ngoài nước, giàu kinh nghiệm, nhiều giảng viên là nghệ nhân, thợ bậc cao, từng làm việc tại nhà hàng/khách sạn nổi tiếng trong nước và quốc tế.
  • Cơ sở vật chất hiện đại, phòng học thực hành đạt chuẩn.
  • Phương pháp học tập linh hoạt, năng động.
Chi tiết
Thu nhỏ
THÔNG TIN XÉT TUYẾN

– Đối tượng tuyển sinh: Tốt nghiệp THCS trở lên

– Thời gian tuyển sinh: Xét tuyển liên tục trong năm

– Hình thức nộp hồ sơ:

  • Nộp hồ sơ trực tiếp tại: Trường Cao đẳng Du lịch Huế, số 01 Điềm Phùng Thị. phường Vỹ Dạ, quận Thuận Hoá, TP Huế
  • Đăng ký trực tuyến tại: www.ts.huetc.edu.vn
Chi tiết
Thu nhỏ

Share Tweet Gmail Pin

BÀI VIẾT KHÁC

  • TIẾNG ANH DU LỊCH

  • NGHIỆP VỤ LƯU TRÚ

  • NGHIỆP VỤ LỄ TÂN

  • NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG

  • TIẾNG ANH LỄ TÂN, NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN

Trả lời Hủy

Bạn phải đăng nhập để gửi phản hồi.

THÔNG BÁO MỚI
Quyết định khen thưởng sinh viên C15 và học sinh T24 tốt nghiệp loại Giỏi
Quyet dinh khen HS Giỏi C15, T24
Quyết định không công nhận tốt nghiệp học sinh lớp T23D-VH
Quyet dinh không công nhận TN T23D-VH
Quyết định công nhận tốt nghiệp các lớp T24, T23, C14, C15
Quyet dinh cong nhan TN T24, T23, C14,...
Bảng điểm thi Tốt nghiệp các lớp T24, T23, C14, C15
Bảng điểm thi TN môn Lý thuyết, Thực...
Thay đổi địa chỉ mới của trường Cao đẳng du lịch Huế
Thông tin chi tiết (Xem)
BÀI VIẾT MỚI NHẤT
Trường Cao đẳng Du lịch Huế đón tiếp đoàn đại biểu cấp cao Na Uy – WWF tham quan mô hình du lịch giảm nhựa
Chiều ngày 03/6/2025, Trường Cao đẳng Du lịch...
Tiệc Cung đình – Hành trình trở về Kinh thành xưa
Vào ngày 30/5/2025, Trung tâm Đào tạo thực...
Đưa Giáo dục môi trường vào thực tiễn đào tạo Nghề với Tour Khám phá Tam Giang
Ngày 23/5/2025, Trường Cao đẳng Du lịch Huế...
Thư chúc mừng của Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch nhân kỷ niệm Ngày Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Hội thảo đối sách chương trình đào tạo trình độ Cao đẳng
Thực hiện chương trình hoạt động của Khối...
NGÀNH ĐÀO TẠO
QUẢN TRỊ BUỒNG PHÒNG
 Tên nghề: QUẢN TRỊ BUỒNG PHÒNG  Mã nghề: 6810204  Trình độ đào tạo: Cao đẳng/ Advanced Diploma level  Hình thức...
TIẾNG ANH LỄ TÂN N.HÀNG – K.SẠN
Tên nghề: Tiếng Anh Lễ tân nhà hàng – Khách sạn (Receptionist Tourism Hotel English) Mã nghề: 6220218 Trình độ...
QUẢN TRỊ LỄ TÂN
Tên nghề: QUẢN TRỊ LỄ TÂN Mã nghề: 6810203 Trình độ đào tạo: Cao đẳng/ Advanced Diploma level Hình thức...
PHIÊN DỊCH TIẾNG ANH DU LỊCH
Tên nghề: PHIÊN DỊCH TIẾNG ANH DU LỊCH (Tourism English Interpretation)) Mã nghề: 6220203 Trình độ đào tạo: Cao đẳng/...
QUẢN TRỊ RESORT
 Tên nghề: QUẢN TRỊ RESORT  Mã nghề: 6810202  Trình độ đào tạo: Cao đẳng/ Advanced Diploma level  Hình thức đào...
QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN
Tên nghề: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN Mã nghề: 6810201 Trình độ đào tạo: Cao đẳng/ Advanced Diploma level Hình thức...
HƯỚNG DẪN DU LỊCH
Tên nghề: HƯỚNG DẪN DU LỊCH Mã nghề: 6810103 Trình độ đào tạo: Cao đẳng/ Advanced Diploma level Hình thức...
TIẾNG ANH DU LỊCH
Tên nghề: TIẾNG ANH DU LỊCH /Travel English. Mã nghề: 6810201 Trình độ đào tạo: Cao đẳng/ Advanced Diploma level....
QUẢN TRỊ LỮ HÀNH
Tên nghề: QUẢN TRỊ LỮ HÀNH Mã nghề: 6810104 Trình độ đào tạo: Cao đẳng/ Advanced Diploma level Hình thức...
KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN
Tên nghề: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN Mã nghề: 6810207 Trình độ đào tạo: Cao đẳng/ Advanced Diploma level...


CHUYÊN MỤC SINH VIÊN

  • THÔNG BÁO CHUNG
  • THỜI KHÓA BIỂU
  • LỊCH THI
  • SỔ TAY HỌC SINH, SINH VIÊN
  • ĐỜI SỐNG SINH VIÊN
  • TRA CỨU VĂN BẰNG
  • THƯ VIỆN ẢNH
  • THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ
  • DANH BẠ ĐIỆN THOẠI

CHUYÊN MỤC TUYỂN SINH

  • THÔNG TIN TUYỂN SINH 2025
  • BIỂU MẪU, HỒ SƠ TUYỂN SINH
  • CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
  • HỌC PHÍ, CHÍNH SÁCH MIỄN GIẢM
  • HƯỚNG DẪN THỦ TỤC NHẬP HỌC
  • ĐĂNG KÝ TUYỂN SINH TRỰC TUYẾN

TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HUẾ

HUETC

Địa chỉ: Số 1, Điềm Phùng Thị, P.Vỹ Dạ, Q.Thuận Hóa, Tp Huế
Điện thoại: (0234).3826206
Email: info@huetc.edu.vn
Fanpage: facebook.com/truongcaodang.dulichhue
Instag: Instagram.com/truongcaodang.dulichhue
  • Hướng dẫn nhập học
  • Đăng ký xét tuyển trực tuyến
Hotline: 0914.611.185