1. Thời gian đào tạo: 1 tháng (học tập trung vào các buổi chiều hoặc tối trong tuần từ 17 giờ-20 giờ 30’)

2. Học phí: bao gồm học phí, nguyên liệu và cấp chứng nhận.

3. Nội dung: Học viên được đào tạo các kỹ năng pha chế thức uống trà, cà phê, nước trái cây, soda Ý, sinh tố, Mocktail… Sau khi hoàn thành khóa học, học viên có khả năng đảm nhận vị trí nhân viên pha chế thức uống không cồn, nhân viên phục vụ đồ uống trong các quán cà phê.

4. Hồ sơ nhập học:
– Chứng minh nhân dân (2 bản);
– Ảnh: 2 ảnh 3×4 (áo có cổ, nền xanh ghi họ tên, ngày sinh mặt sau ảnh).

5. Địa điểm đăng ký: Văn phòng TT.BD&XTVL, Trường Cao đẳng Du lịch Huế, địa chỉ: 04 Trần Quang Khải, Tp Huế.
SĐT: 0234.3824832 hoặc 0914.915.800 (Cô Bạch Mai)/0918.043.990 (Cô Như Hồng).

🍹  KHÓA HỌC PHA CHẾ ĐỒ UỐNG KHÔNG CỒN

Mocktail & Beverage

🎯 MỤC TIÊU KHÓA HỌC:

• Nắm vững kiến thức về nguyên liệu, dụng cụ và công thức pha chế không cồn.
• Thực hành pha chế đa dạng các loại đồ uống như: mocktail, trà trái cây, sinh tố, soda mix, detox…
• Hiểu về phối màu, cân bằng hương vị và kỹ thuật trình bày đẹp mắt.
• Áp dụng trong kinh doanh quán café, trà sữa, nhà hàng hoặc tự làm tại nhà.

📚 NỘI DUNG KHÓA HỌC

1. Giới thiệu và phân loại đồ uống không cồn
   • Nước ép, sinh tố, soda mix, detox, yogurt đá xay, trà trái cây, mocktail…
2. Kiến thức về nguyên liệu và dụng cụ
   • Cách chọn trái cây tươi, syrup, topping, đá viên, ly phù hợp từng loại nước.
3. Kỹ thuật pha chế và phối màu
   • Kỹ năng cắt tỉa, trang trí ly đồ uống.
   • Cân đối tỷ lệ hương – vị – màu – nhiệt độ.
4. Thực hành công thức đặc biệt
   • Hơn 25+ công thức đồ uống đang “hot trend” trên thị trường.
   • Tự sáng tạo công thức theo phong cách cá nhân.

👨‍🏫 ĐỐI TƯỢNG THAM GIA:

• Người yêu thích pha chế và muốn học bài bản từ đầu.
• Nhân viên quán café, trà sữa muốn nâng cao tay nghề.
• Chủ quán F&B muốn làm menu chuyên nghiệp, thu hút.
• Học sinh, sinh viên học để khởi nghiệp hoặc tạo thu nhập thêm.

🏅 KẾT QUẢ SAU KHÓA HỌC:

• Tự tin pha chế và sáng tạo đồ uống không cồn.
• Có thể làm việc tại quán café, trà sữa hoặc mở kinh doanh nhỏ.
• Nhận chứng nhận  hoàn thành khóa học.
• Sở hữu bộ công thức “bán chạy” và bí quyết trình bày đẹp mắt.

Hồ sơ nhập học:

• Bản photo căn cước công dân (2 bản)
• 2 ảnh 3×4 (nền xanh, áo sơ mi trắng)

Địa điểm đăng ký :

Trung tâm Đào tạo thực hành nghề du lịch – Trường Cao đẳng Du lịch Huế – Địa chỉ: 01, Điềm Phùng Thị, Vỹ Dạ, Tp Huế.

SĐT: 0918.043.990 (Cô Như Hồng) hoặc 0945357778 (Cô Việt Hà)