Sáng 11/4/2023, tại Trung tâm thực hành nghề Du lịch – Khách sạn Villa Huế, số 04 Trần Quang Khải, thành phố Huế, Trường Cao đẳng Du lịch Huế đã tổ chức Hội thảo khoa học với chủ đề: “Đào tạo nghề Quản trị khách sạn: Cơ hội và thách thức”.
Hội thảo được tổ chức bằng hình thức trực tuyến và trực tiếp với sự tham dự của các Đại biểu khách mời đến từ Sở Du lịch, các doanh nghiệp, đại diện đến từ Học viện Chisholm Úc các đơn vị đào tạo du lịch trong và ngoài tỉnh cùng Lãnh đạo các phòng, khoa, trung tâm và các giảng viên đang giảng dạy tại trường.
Phát biểu khai mạc chào mừng Hội thảo, ThS. Phạm Bá Hùng – Hiệu trưởng nhà trường, chủ trì Hội thảo đã nêu rõ những thực trạng liên quan đến chất lượng nguồn nhân lực sau đại dịch Covid-19, phương hướng phục hồi cũng như mong muốn tăng cường xây dựng và đổi mới chương trình đào tạo nghề Quản trị Khách sạn qua đó nâng cao hơn nữa chất lượng và uy tín đào tạo của nhà trường trong bối cảnh hội nhập quốc tế sâu rộng như hiện nay.
Trong bài phát biểu chào mừng, Ông Nguyễn Văn Phúc, Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế đã nhấn mạnh xu hướng phát triển du lịch gắn sức khỏe, du lịch chăm sóc sức khỏe, chăm sóc sắc đẹp thiên về nghĩ dưỡng, làm đẹp, cải thiện đời sống tinh thần nhằm đáp ứng nhu cầu hậu covid của du khách cũng như việc nhà trường cần có những chính sách tuyển sinh để thu hút nhiều bạn trẻ tham gia học tập tại trường và sẽ trở thành nguồn nhân lực cho ngành du lịch nói riêng và khách sạn nói chung trong tương lai.
Tại phiên tham luận và thảo luận, Hội thảo đã đón nhận những báo cáo, tham luận cũng như những chia sẻ thiết thực từ các giảng viên, các chuyên gia cùng những góp ý trực tiếp của các khách mời đến từ các doanh nghiệp, khách sạn lớn về các vấn đề liên quan như tiếng anh, kỹ năng mềm, sự hợp tác liên kết,…. Điều này tạo cơ sở để nhà trường tham chiếu, lưu dụng trong việc rà soát, điều chỉnh và cập nhật các nội dung, đảm bảo tính thích ứng và linh họa, tính hợp lý trong đặc điểm đào tạo nghề, đảm bảo tối thiểu kiến thức và kỹ năng nghề cho người học. Cũng trong phiên thảo luận, Ban tổ chức cũng đã nhận được các ý kiến góp ý của Bà Swan Taylor, Học viện Chisholm, Úc về việc xây dựng chương trình đào tạo, các chính sách cần thể hiện trong chương trình; ý kiến chia sẻ về mô hình liên kết giữa Nhà trường và doanh nghiệp khách sạn theo hướng bền vững của ông Nguyễn Tuấn Dũng, trưởng khoa QTKSNH, Trường CĐ Du lịch Hà Nội cùng nhiều ý kiến khác.
Phát biểu kết luận tổng kết hội thảo, ThS Phạm Bá Hùng thay mặt Ban chủ trì tiếp thu và ghi nhận các ý kiến đóng góp của các cá nhân, đơn vị, các doanh nghiệp đã trao đổi, chia sẻ và cùng nhau thảo luận hôm nay. Những ý kiến này sẽ là cơ sở để nhà trường tham chiếu, lưu dụng trong việc rà soát, điều chỉnh và cập nhật các nội dung, đảm bảo tính thích ứng và linh họa, tính hợp lý trong đặc điểm đào tạo nghề, đảm bảo tối thiểu kiến thức và kỹ năng nghề phải được thu nhận chủ động bởi người học nghề trong bối cảnh mới sau đại dịch Covid-19 cũng như các vấn đề về tài chính, xúc tiến và quảng bá thị trường khách hàng trong hoạt động kinh doanh du lịch và khách sạn. Đặc biệt, điều cốt lõi của môi trường dịch vụ khách hàng và kỹ năng hành nghề chuyên nghiệp bằng thái độ đúng chuẩn của người cung ứng dịch vụ sẽ được chú trọng trong nội dung của Chương trình đào tạo nghề QTKS của nhà trường. Nội dung chương trình đào tạo sẽ được chuẩn hóa theo hướng xây dựng các đơn vị năng lực nên phương pháp đào tạo nghề cũng được thay đổi đảm bảo chuyển tải nội dung học nghề hiệu quả.
Nguồn BPQLKH
